水稻高产栽培技术


1、选用良种：因地制宜选用良种是夺取水稻稳产、高产的前提。品种安排的原则是：在能安全期穗不秋封的前提下，应以“优质、丰产、多抗”为主，熟期以中迟熟或迟熟为宜。

①平坝川道区选购全生育期142天左右的迟熟品种，丘陵山区选购全生育期135天左右的中早熟品种。

②到合法经营单位购种，购种时查看经营者的营业执照或经营许可证。

③购买合格的种子，要购买包装、标签标注完备、质量合格的种子，尤其要注意查看标签标注的品种名称、省级或国家级审定证书编号、生产商、质量指标、经营许可证编号等内容，必要时可向有关部门核实或要求查看经营档案核实种子来源。

2、培育壮秧：重点介绍温室两段育秧和地池育秧。

（1）温室两段育秧技术

①适期播种: 平川晚熟品种4月5日前后进温室，丘陵山区中早熟品种4月10日左右进温室。每亩备种1公斤左右。播种前用“500倍”多菌灵药液对温室及秧盘进行彻底消毒。每盘播干谷种子0.5公斤，播种要求均匀，不重叠，不留空。

②温室管理： 进室第1—2天，高温破胸，温室保持在35—38°C，谷芽水汪汪，秧盘无积水，以后每天温室下降1.5—2°C，适温长苗。进室第3—4天，室温降至25—30°C，注意及时用小木板镇压，芽尖挂露珠，根毛湿润不积水。进室第5—6天，温室降至20—25°C。注意及时通风炼苗，第7天停止加温。整个温室育苗期间都要注意及时喷水调盘，育成一叶一心小苗，准备寄插。

③秧床准备：秧田与本田按1：8—10预留，干耕干整，拣净残茬杂物。浸种时即可灌水泡田，亩施农家肥1500—2000公斤，过磷酸钙30公斤，梨耙整平，掏沟做畦，晾板1—2天。畦宽100—130厘米，畦长随田块而定，畦沟宽20—25厘米，畦面平整上实下虚。

④小苗寄插：抢晴天规格寄插、密度1—1.5寸见方，双株寄插。要求苗直立，根沾泥，寄插后用细灰粪掩根，起到保温稳苗作用。

⑤秧田灌水：小苗寄插后一周内畦面不上水，畦沟晴天满沟水，阴天退干水，保持畦面干爽，促进根系下扎，“换衣”后灌浅水。三叶期前干湿交替，遇持续低温寒潮天气，采取深水护苗和覆膜防冻等保温措施，防止秧苗受冻。另外长时间阴雨低温过后应及时喷施“500倍”多菌灵药液防止立枯病发生。三叶期以后保持浅水层，插秧前一周灌深水，以利拔秧。

⑥秧田追肥： 秧2叶1心期，每亩田泼腐熟淡尿水1000公斤或追施尿素3—5公斤，做端奶肥。4—5叶期亩追施尿素5—8kg促进分蘖的发生。插秧前一周亩追肥尿素3—5公斤做“送嫁肥”。

⑦秧田除草： 人工拔除秧苗杂草。

⑧壮秧标准： 移栽前仍能保持叶蘖同伸规律，秧龄40—50天，叶龄6—8叶，苗高35—40厘米，单株带蘖3—5个，白根10条以上，叶片老壮，清秀无病虫。

（2）地池育秧技术

①在房前和菜园向阳处用肥土与河沙按1∶1的比例拌匀，做成宽130厘米，深8—10厘米的地下池，长度依种子量而定，东西走向，便于采光。地池育秧由于池内温度较低，播期应比温室两段育秧提早5-10天，将催好芽的种子均匀撒入，一般70厘米长撒0.5公斤种子，上覆细土，用喷壶喷足水。然后将2.2—2.4米长的竹片按50厘米插一根，插成拱架型，中央拱高50厘米，上覆薄膜且四周用泥土压严保温即可。

②管理：播后至出苗期一般不揭膜不浇水，使出苗快而整齐，适宜温度28—30度，超过35度应立即揭开两头通风降温，如床土干燥应补水。遇阴雨天气气温低时可加温，用一煤灶上烧一水壶，壶嘴上套一塑料管通入地池。齐苗到一叶期适温长苗，膜内适宜温度25度，晴天膜内温度较高时打开两头降温，及时喷水保持一定湿度，促进小苗生长，一叶期后晴天打开膜的两头降温，通风练苗。每平方苗床用2.5克敌克松兑成“1000”液喷施，防止立枯、青枯病的发生。寄插的头两天揭膜练苗 。7～8天，小苗一叶一心时寄插。

③寄插后秧母田管理同温室两段育秧。

3、大田移栽

①整田 ：要求做到：“深、软、肥、平”。

“深”指的是逐年加深犁田的深度，以增加根域的范围和容肥量，为根系发育创造良好的条件。

“软”指的是田内的土块大而硬不利于扎根和养分的释放，而松软的土壤保水透水、保肥释肥能力均好，对水稻生长有利。故土壤粘重的 田要注意沤田和精耕多耙，而沙性重的田只能轻耙，以防土壤过密实，很难插秧。

“肥”指的是结合翻耕施入有机肥将其翻入下层，为稻根扎深创造条件。“平”指的是稻田内要进行水层管理，田面越平，水层管理的效果越好。如高低不平，则高处结板，低处水深，全田生长不整齐。

油菜、小麦收获后，及时清除田间及四周田坎的杂草，放水泡田。然后按要求牛犁或拖拉机犁并耙平，浅水待插秧。

②配方施肥 ：水稻需肥量一般亩产500㎏稻谷，需从土壤中吸收氮素8.5—12.5㎏、磷素（P2O5）4.5—6.5㎏、钾素（K2O）9—19.0㎏，其比例约为2：1：3。增施肥料是提高水稻产量的重要措施，施肥时要掌握有机肥与无机肥结合；氮、磷、钾结合，其他元素缺啥补啥；深层施肥与表层施肥结合等原则，充分利用肥料资源，避免肥料损失，提高肥效。在施肥技术上应注意增施圈粪等有机肥，油菜田坚持秸杆还田，亩总氮量控制在10—12kg（黄姜田和沙田应适当提高），P5O25—6 kg,k2o15—18 kg，硫酸锌1—2 kg，应将氮肥的70%和磷钾锌肥做底面肥，于犁田整地时施入，其余30%的氮肥，黄泥田和稳水田在插秧后5—10天追施，沙田和稳水性能差的田应亩留2—3kg尿素在孕穗期追施。

③合理密植 ：合理密植必须根据具体条件决定：从品种类型看，一般分蘖力弱，秆矮，株型紧凑，叶片短、挺直的品种宜密，反之宜稀；从秧龄看，长岭秧比短岭秧宜密；从土壤水条件看，肥田宜稀，瘦田宜密，但特别瘦薄和施肥水平低的田，只能略密；从地区情况看，气温较高、雨量较多的地区宜稀，反之宜密；从前作、栽插时期看，迟栽的比早栽的宜密。

汉中水稻高产插期为5月15—6月5日，一般5月中旬开始插冬闲等一季田。一般平川迟熟组合9×5寸或10×5寸，亩插1.2—1.3万穴，8—10万基本苗；浅山丘陵区中早熟组合7×5寸，亩插1.5—1.7万穴，11—12万基本苗。采取宽行窄株或宽窄行插植方式，通过适度密植，提高田间通风透光性，有利于植株健壮生长，减少病虫害的发生。

4、大田管理

①水层管理：在水的管理上做到“浅水插秧、深水返青、浅水促孽、适时晒田、保水养花、干湿壮籽、蜡黄断水”的原则，后期不可断水过早，以免降低粒重。 晒田时一定要坚持苗到不等时，时到不等苗，当全田总茎蘖达到17万时就要开始晒田控制。如生长旺、叶色深、有徒长现象，宜早晒、重晒；如生长慢、叶色淡，宜迟晒、轻晒；如新生白根多，杂有一些黄根，晒的可迟些、轻些；如黑根很多，就要早晒、重晒。

②追肥及除草：在插秧7天后施追肥（分蘖肥），黄泥田和稳水田氮肥总用量的30%全部追施，沙田和稳水性能差的田应亩留2—3kg尿素在孕穗期追施。施追肥时，每亩施精草克星1包和杀虫双大粒剂2kg与追肥混施，以除大田杂草和防二化螟的危害。

③防早衰：早衰是水稻后期未成熟前，叶片功能提早衰退枯黄，甚至死亡。引起水稻早衰的原因，主要是后期缺肥、断水过早或后期灌水太深，会严重影响水稻产量。水稻早衰除与品种特性、病虫为害有关外，还有生理早衰的现象。因此防止早衰：首先要合理密植；在施肥技术上要平稳促进，对缺肥引起早衰的水稻，抽穗时可酌施粒肥或根外追肥，如1%～2%尿素或2%过磷酸钙；对土质粘重、通透性差的田块，后期应采取干干湿湿的灌水方法，防止后期断水过早；防病治虫莫放松 水稻纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱等是水稻后期的主要病虫害。

5、主要病虫害防治

水稻主要病虫害防治是水稻增产增收的重要管理措施之一。但近年来，由于农民轻农重商、重打工观念的转变，以前的如“两防一喷”等的水稻主要病虫害防治技术落实实施率下降，致使水稻主要病虫害如稻瘟病、纹枯病、水稻螟虫危害等时有发生，给水稻生产带来了不必要的损失。因此，抓好我市水稻主要病虫害：稻瘟病、纹枯病、稻曲病、水稻螟虫和稻苞虫的防治工作，应当引起我市各级行政、农技部门和种植户们的高度重视。

①稻瘟病：又称稻热病，俗称火烧瘟、吊颈瘟，在汉中各地均有发生。在水稻整个生育期均可发生，根据被害部位不同，可形成苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟等，尤其以叶瘟和穗颈瘟危害最重，可造成白穗以致绝产。其中以叶部、节部发生为多，发生后可造成不同程度减产，尤其穗颈瘟或节瘟发生早而重，可造成白穗以致绝产。

叶瘟：一般于分蘖期以后发生，在田间常见的有急性型与慢性型病斑：急性型病斑为褪绿色、近圆形、椭圆形或不规则形、病斑背面密生灰绿色霉层；慢性型病斑多为梭形、纺锤形、一般为褐色、中央为灰白色、最外层为黄色或淡黄色晕环、病斑两端各有一条褐色坏死线，在气候潮湿时，病斑背面也产生灰绿色霉层，后期可多斑融合成不规则形大斑，使全叶枯死。

穗颈瘟：发生于颈部、穗轴、枝梗上，病斑初为暗褐色小点，以后上下扩展形成黑褐色条斑，轻者影响结实、灌桨以至秕粒增多，重者可形成白穗，全不结实。

防治方法：选用优质、高产、抗病或耐病的2～3个品种搭配种植；种子消毒杀菌，1公斤种子用三克20%三环唑浸种24小时；早插秧、多施基肥，并做到早追肥，不要施用氮肥过多、过迟；如有急性型叶瘟病斑出现应立即用40%稻瘟灵可湿性粉剂每亩60～78克或20%三环唑可湿性粉剂，每亩78～100克加水50公斤喷雾；穗颈瘟防治在孕穗末期到抽穗始期进行，不论叶瘟发生轻或重均应进行药剂防治一次，为了控制穗颈瘟的发展，最好在齐穗期再进行一次药剂防治，用药方法同上。

②纹枯病：俗称烂脚瘟、花秆、下脚枯等，是水稻常发病害之一，汉中各地都有发生。主要危害叶鞘和叶片，严重时也能危害到顶叶及穗部。一般叶鞘先发病，然后是叶片。先在近水面出现水泽壮斑块，后扩大成云纹壮大斑，并长出许多像蛛丝的白色菌丝。轻的叶片枯黄，抽穗困难，出米率下降，严重时常导致稻株倒伏或枯死，使水稻严重减产。

防治方法：控制氮肥施用不能过量，合理密植浅水勤灌，适度晒田，增强水稻抗倒抗病能力； 6月下旬至7月上旬（分蘖盛期）防治，防2次，隔7天一次，亩用5%井岗霉素水剂150毫升或50%托布津100克兑水50公斤喷雾，均匀喷到稻株中下部。施用井岗霉素最好在雨后晴天进行。

③稻曲病：是我市近年水稻常发病害，尤其在贪青晚熟的品种中发生严重、水稻后期灌浆结实期雨水较多的年份严重 ，造成秕谷增加，结实率下降而减产。尤其是产生的墨绿色的粉末不但使稻谷品质下降，而且收获时使谷粒颜色被染成墨绿色，十分难看。病菌侵染后，首先在颖壳合缝处露出淡黄色菌块，后膨大如球，包裹全颖壳成墨绿色，最后龟裂，散发出墨绿色粉末。

防治方法：选用抗病品种，合理配方施肥、不偏施氮肥仍是防止该病害发生的最有效途径。但还要进行药剂防治：在孕穗末期至破口期前2—3天喷药一次，间隔7天喷第二次药。用药种类及用量为16%“仙耙稻丰收” 可湿性粉剂每亩100克或15%三唑酮100克兑水50公斤喷雾。

④水稻螟虫：也叫钻心虫，水稻分蘖期受害。先蛀食叶鞘，造成枯鞘，后咬断心叶，造成枯苗；孕穗，抽穗期受害，造成死孕穗或白穗。

防治方法：在大田栽秧后的7天左右，结合施追肥每亩撒施1.5—2.0㎏的杀虫双大粒剂。对还有危害的田块，7月中旬，亩用90%杀虫单原药40克或51%特杀螟可湿性粉剂100克兑水50公斤喷雾。也可用0.2%高渗甲维盐40—60毫升或5%锐劲特30毫升或20%三唑磷80—100毫升兑水喷雾。

⑤稻纵卷叶螟：又叫刮青虫，以幼虫缀丝纵卷水稻叶片成虫苞，后匿居其中取食叶肉，仅留表皮，形成白色条斑为主要特点，可导致水稻千粒重降低，秕里粒增加，产量降低。

防治方法：亩用18%杀虫双水剂200—250毫升或晶体敌百虫100克加水50公斤喷雾。施药时间，以傍晚为宜。

⑥稻苞虫：又叫搭棚虫。幼虫吐丝缀连水稻数张叶片成苞，后躲在苞内蚕食叶片，严重时可将稻叶吃尽，还常使稻穗不能伸出。抽穗后发生，使剑叶、倒二叶的功能叶受危害，影响灌浆结实，可导致水稻千粒重降低，秕里粒增加，产量降低。

防治方法：铲除沟边、田边的杂草和人工捕杀，化学防治用BT乳剂200毫升或晶体敌百虫75—100克兑水60公斤喷雾，喷雾时以晴天下午4时以后或阴天为好，喷药时期在水稻破口期和齐穗期各喷一次。

⑦防烂秧技术：每年的四月份、我市的水稻育秧期间，最易出现“倒春寒”，导致秧苗部分烂秧甚至死苗。究其原因是由于气温低使秧苗发生了绵腐病和立枯病造成的。

绵腐病： 在气温低于15℃时，秧苗不能生长，抵抗力受冷害削弱，而绵腐菌适宜生长，乘虚感染。该病侵染谷粒颖壳裂口或在幼根之间的芽口处产生乳白色胶状物，随后以胚为中心放射出象棉花絮一样密生白色至土黄色绵毛状物，主要在播种至立针时发生。其防治方法：发病初期，灌清水冲洗2—3次，排除秧田污菌；及时灌浅水，喷施1000倍硫酸铜药液150公斤。

立枯病： 该病主要在秧苗二、三叶期发生，早期发病幼苗枯萎卷缩，茎基部腐烂，很容易拨断；后期发病，心叶萎垂卷缩，茎基部腐烂软化，全株黄褐枯死，一般为成团发病。其防治方法：发病初期应早、晚灌水护苗，调节温差；亩追施30—50斤草木灰或用70%敌克松原粉1000倍液喷雾。